隨著生活水平的提高,人們由吃的飽向吃的好轉(zhuǎn)變,來(lái)自世界各地的食品、食材走進(jìn)千家萬(wàn)戶餐桌。食材種類、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng),以及口味的多樣化消費(fèi)需求也顯著增加。新鮮的食品需要通過(guò)冷藏或冷凍的方式進(jìn)行運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存和配送。旺盛的消費(fèi)需求驅(qū)動(dòng)之下,我國(guó)冷鏈物流行業(yè)正步入發(fā)展階段。

冷鏈的完善是凍品行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ),從車間到消費(fèi)者的手中,冷凍食品在冷凍狀態(tài)下儲(chǔ)存,而凍品的保鮮也借助冷鏈物流。也不斷出臺(tái)政策支持冷鏈產(chǎn)業(yè)發(fā)展,“順應(yīng)現(xiàn)代流通模式發(fā)展趨勢(shì),加快冷鏈物流創(chuàng)新發(fā)展”、“加快建設(shè)以冷藏和低溫倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸為主的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)”被頻頻提及,已處于變革發(fā)展之際的冷鏈物流行業(yè),即將擁抱一個(gè)發(fā)展的新時(shí)代。

隨著消費(fèi)規(guī)模不斷擴(kuò)大、消費(fèi)結(jié)構(gòu)趨于升級(jí),冷鏈物流供應(yīng)鏈服務(wù)得到發(fā)展,行業(yè)愈加成熟。

在保證食品安全和產(chǎn)品品質(zhì)的前提下,通過(guò)優(yōu)化餐飲供應(yīng)鏈組織方式、提升冷鏈物流運(yùn)營(yíng)效率、銷售效率和履約能力,讓餐飲連鎖和工廠商貿(mào)企業(yè)在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,構(gòu)建強(qiáng)大的競(jìng)爭(zhēng)力。借助物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算等新技術(shù),對(duì)冷鏈供應(yīng)鏈全鏈條的數(shù)字化改造,不僅助力客戶提升倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送等環(huán)節(jié)的一體化運(yùn)作和管控能力,實(shí)現(xiàn)了冷鏈物流全鏈條溫度可控、過(guò)程可視、源頭可溯,同時(shí)通過(guò)算法助力客戶解決計(jì)劃管理、人工補(bǔ)貨、人工調(diào)度、銷售預(yù)測(cè)等運(yùn)營(yíng)難點(diǎn)。進(jìn)而聚合成數(shù)字化冷鏈供應(yīng)鏈解決方案,助力餐飲連鎖店和工廠商貿(mào)等各類客戶實(shí)現(xiàn)運(yùn)營(yíng)需求,為更多客戶創(chuàng)新賦能!

未來(lái)幾年,物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)會(huì)高速的發(fā)展,而“物聯(lián)網(wǎng)+冷鏈”則是行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。冷鏈服務(wù)需要與物聯(lián)網(wǎng)結(jié)合,利用物聯(lián)網(wǎng)的優(yōu)勢(shì)以此來(lái)提升整個(gè)冷鏈行業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率,引導(dǎo)冷鏈行業(yè)良性發(fā)展。傳統(tǒng)冷鏈服務(wù)擁抱物聯(lián)網(wǎng),便是要選對(duì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)合作平臺(tái),再輔以互聯(lián)網(wǎng)思維,這樣冷鏈行業(yè)才能夠可持續(xù)發(fā)展,在行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的環(huán)境下走得更遠(yuǎn)。